揚げないヘルシーからあげ

June 16, 2020

鳥ももの唐揚げが大好きな息子達

家ではあまり揚げ物をしたくない私。。

なので、オーブンで揚げないからあげ。

簡単レシピをご紹介💡

材料（ここでは4人分）

鳥もも4枚

漬け込みタレ

⭐︎醤油大さじ4

⭐︎酒大さじ4

（醤油、酒　どちらも鳥もも一枚に大さじ1の計算）

⭐︎ニンニク大さじ1

⭐︎生姜すりおろし大さじ1

（お好みで調整）

※オイスターソース、鶏ガラスープの素、ケチャップなど隠し味で小さじ2〜3程度入れても◉

片栗粉　大さじ4

オリーブオイル大さじ2

※醤油、酒、片栗粉は鶏もも肉1枚につき

大さじ1と覚えればわかりやすい

この量は鳥もも6枚、6人前↓

鶏もも一口大に切りボウルへ(

⭐︎の調味料を入れて漬け込む

しょうが、にんにくは忙しい時は

手軽な市販の瓶ものを迷わず活用（もちろんチューブでも◯）

30分〜1時間程度漬け込む

片栗粉をまぶす（粉っぽくならない程度に少なめで）

オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いて

皮目を上に鶏肉を並べる

オリーブオイルを上に回しかける

※鳥もも2枚に大さじ1くらいの量

225度に予熱しておいたオーブンに入れ

（我が家のオーブンがMAX225度なだけなので

、250度くらいでも◯）

20分から25分焼く

出来上がり！

油で揚げるからあげとはまた違った感じですが

これはこれで、味がしっかりついて

「鳥ももの唐揚げ風オーブン焼き」

といった感じで、子どもたちにも好評。

多めに作って、3、4個ずつ小分け冷凍。

ご飯とお味噌汁を簡単なサラダを足せば

立派な一食になるので忙しい日にも重宝。

鶏肉を切って（カットされてるものを買えばこの手間も省ける）調味料を混ぜ、

クッキングシートに並べて、油を回しかけるだけ。実際に手を動かすのは10分程度？

揚げないのでヘルシー。

それでも鳥ももからたくさん油が出るので

クッキングペーパーに油を吸わせてから

お皿に盛る◯

レモンをキュッと絞っていただきます🍋

Comments

今回はいくつかリクエストをいただいた子ども服について。彼らのワードローブを公開してみます子ども服に関しても自分の洋服と考え方は基本的に同じで少数精鋭。ただ、少数といっても子どもの場合はまず汚す💦し、（ひざに穴も開く）洗い替えなどの枚数も必要な上、成長してすぐサイズアウトするという現実も。　なので少数といってもアイテム数が少ないと言う意味。買うショップも大体決まっていてデイリーものはほぼ、無印良品使用頻度の高いものは丈夫なアウトドアブランド（ノースフェイス、パタゴニア）習い事にはファミリアおでかけ用はほぼ、Bon point. というなかなかはっきりしたハイ&ミドル&ロー　セレクト。我が家は5歳と6歳の年子男子なのですがあんまり体のサイズが違わないこともありすべて同サイズ2枚ずつ購入。、、、おさがりができないなんて不経済で残念な反面、身支度の時など棚から何をとっても同サイズなので本人たちもサイズに迷うことがなく着てくれるので親も助かります。年子だとほとんど双子感覚ですね。お気に入りのパンツは無印良品のレギンスパンツ。毎年同じ型が出るし伸びが良く着脱しやすいレギンスタイプなのに生地がしっかりで使いやすい。パンツはピッタリめに履かせるのが好み。基本色は3色。ベージュ、ブラック、デニムパンツ(濃い色目が好きです)を各数枚。その他に春、夏は、白と薄いグレーのパンツが追加されます。部屋着や、洗い替え用のTシャツも白、グレー、ネイビー、各数枚（無印良品）ポロシャツ（ニットやカーディガンの下に着て白襟を覗かせるのが清潔感あって好き）ホワイト、ネイビーを各数枚（白はファミリア、ネイビーは無印良品）ちょっといい洋服を選ぶのは断然トップス泥がはねたり穴が空くのは主にパンツだから😆 毎シーズンボンポワンから出るTシャツを楽しみにしています。（毎年もう少し種類を増やしてほしいところ。男の子用のTシャツ毎年2パターンくらいしかでない....）今年だけでもう、相当着ているのがわかりますね〜（洗って洗ってくたくたになってもボンポワンはコットンの風合いがいい感じ。お古というよりヴィンテージTシャツの雰囲気になる）他にボンポワンでは毎年お出かけ用のニットを2パターン用意し...

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